NEM OPSKRIFT: BANANPANDEKAGER AF HAVREGRØDSRESTER

Det er blevet efterspurgt, om jeg ikke ville dele min opskrift på de (banan)pandekager, jeg laver ud af resterne af Elviras morgenhavregrød. Og det vil jeg selvfølgelig gerne. Det er verdens nemmeste pandekageopskrift, så når I først har prøvet det én gang, så vil I slet ikke kigge på denne opskrift længere. Men så er missionen ‘nem opskrift’ vel også lykkedes? 😀

Hvis Elvira har efterladt nogle rester af havregrøden fra morgenmaden, plejer jeg bare at bruge det og tilføje lidt ekstra gryn, vand og bananer, så jeg kan lave en god portion pandekager til køleskabet. Jeg lider af diagnosen ‘doven’, så jeg laver den ultralette version, der kun består af vand, havregryn, banan og smør på panden. Den smager stadig super skønt (tak til banan og godt med smør), men hvis man vil kræse lidt om det, så kan den altså også ret nemt laves lidt mere avanceret for jer med diagnosen ‘mom of the year’.

Find opskriften under billederne.

Jeg lavede 27 små pandekager ud af den portion, I ser på billedet ovenfor. Jeg brugte 2-3 dl havregryn og tilsvarende vand med 1 most banan i (Jo mere banan du putter i, desto sødere bliver smagen i pandekagerne). Hvis du ønsker pandekagerne en smule mere luftige, kan du tilføje et æg og lidt mel.

Det skal du bruge:

– Havregryn (grov eller finvalset. Jeg bruger finvalset)

– Banan (og/eller anden frugt)

– Vand

– Smør

(- Her kan du evt. tilføje æg og mel, hvis du ønsker)

Fremgangsmåde:

– Hæld havegryn i en skål og tilsæt vand til alle grynene er dækket.
– Når grynene er opløste (som på billedet ovenover), moser du en banan i. Jeg plejer bare at mose bananen med en gaffel, men hvis du ønsker en jævn og flydende dej, kan du bruge en stavblender til at blende det hele, så du får en ‘tyndere’ pandekagedej. Jeg kan dog godt lide strukturen fra grynene (og den mindre opvask ;)), så det gør jeg ikke.
– Når det hele er blendet, kan du evt. tilsætte krydderier f.eks. kanel eller kardemomme eller andre frugter f.eks. halverede blåbær eller hindbær til din dej, såfremt du ønsker det.
– Tænd panden på middel varme og smid en GOD klat smør på.
– Fordel dejen i den størrelse pandekager, du ønsker.
– Når pandekagerne er brun og selv giver slip på panden, vender du dem og giver dem et par minutter på den anden siden.
– Voilá! Så er der lækre pandekager med fiberrige gryn, sunde bananer (og/eller anden frugt) og smør, der er godt for dit barn.

VELBEKOMME! 😀

HEY, FORRESTEN …

Hvis I ikke kender til de her indlæg, så er det en slags opsummering af forskellige ting, jeg gerne vil dele, minde jer om eller afsløre, men som jeg måske ikke lige har nået at få dedikeret et blogindlæg til eller måske heller ikke synes, der er nok guf i til et helt indlæg. Så I får en masse blandet og sjov information, links til (kommende) køb, oversigt over rabatkoder osv. 

  • Har vi skruet forbruget af JustEat en smule op for at gøre hverdagen lidt nemmere for os selv. Mark træner håndbold 2-3 gange om ugen efter arbejde, og jeg forsøger at nå til events, møder og andre aftaler, mens jeg har Elvira på armen. Og så er det bare fantastisk at komme hjem til nem og lækker mad, der ikke har krævet ret meget af os, når vi endelig er hjemme samtidig. Vi er endda blevet så glad for samme wok restaurant på Islands Brygge, at vi har bestilt derfra 3 gange i træk. Haha.
  • Blev jeg spurgte ind til vores månedlige madbudget. Det ligger på 4000kr, men det holder aldrig. Andre der kender det? 😛
  • Gælder min rabatkode til Junkyard stadig. FREDERIKKE15 giver 15% rabat på alle ordre over 500kr (gælder dog ikke nedsatte varer). I kan se mine seneste bestillinger her.
  • Gælder min kode til Daniel Wellington også. Koden EGEL giver 15% rabat på ALT på deres webshop.
  • Er jeg kæmpe fan af, hvor mange andre end mig, der også piller næse. Ingen tør bare sige det højt 😉
  • Lurer jeg helt vildt på denne og denne (reklamelinks) jakke i øjeblikket. Jeg mangler ikke rigtig jakker. Men de er fandme pæne!!!
  • Har jeg endelig fået bestilt den perfekte strik/kjole hjem igen. I ved den dér strik, som I alle spurgte ind til. Nemlig denne!
  • Har jeg simpelthen sådan en god mavefornemmelse med min beslutning om at rykke bloggen over til Bloggers Delight og få min seje agent Christina på slæb. Ikke nok med at hun er vanvittig sød, smuk, og sej, så er hun også bare pisse skarp og dygtig! Jeg glæder mig virkelig til at arbejde sammen med hende og de andre derinde igen.
  • Er jeg ikke blevet mindre fan af Love Island siden sidste opdatering, og jeg ved ikke, hvad jeg nu skal se hver aften inden sengetid. Kan de ikke bare køre det hele året? Og jeg synes selvfølgelig, at det var de helt rigtige, der vandt, selvom jeg har fået et lille crush på Olivia.
  • Har jeg lige klikket denne jakke hjem!
  • Skal jeg holde jul med Marks familie i år. Jeg glæder mig, men synes selvfølgelig også det er mærkeligt, at jeg ikke skal holde jul med min egen familie, som jeg plejer. Jeg er et rigtig familiemenneske, så det føles helt forkert ikke at holde med dem, selvom det selvfølgelig er en naturlig proces, når man får børn, at man skiftevis holder med fars og mors side. Det skal jeg bare lige vænne mig til. Heldigvis har jeg verdens bedste svigerfamilie, så der bliver julehygget og julekysset max. <3
  • Bliver vores nytår helt, helt anderledes i år. Måske ikke lige så anderlede som sidste år. Men det bliver anderledes at vi for første gang skal holde nytår som familie. Og for første gang skal holde fødselsdag nytårsaften. Elviras fødselsdag. 1 år. What?! Det er stadig alt for sejt. Jeg glæder mig.
  • Vil jeg bare gerne takke jer! Der var over 10.000 mennesker inde og kigge på bloggen i går, og I var simpelthen så søde i min spørgerunde på Instagram. Jeg gik meget glad i seng i går <3 Og det samme gør jeg i dag.
  • Har jeg virkelig lyst til at prøve den der Dyson Airwrap, som alle taler om. Jeg synes dog, at det virker som om, at det er lidt mere tidskrævende end med et almindeligt krøllejern eller fladejern, men det er måske bare mig. Har I prøvet den?
  • Kan jeg ikke huske, hvornår jeg sidst har børstet tænder. Jeg plejede at børste tænder sammen med Elvira, men nu er det en KAMP uden lige at børste hendes tænder, så jeg glemmer mine egne.
  • Har vi måske, måske ikke fundet vores næste bolig!!!!!!
  • Bliver vi sgu nok i lejlighed… Haha ja! Den er god nok! Selvom vi jo var ret så klar på at flytte i hus, så føles det mere rigtigt nu. Vi bød jo endda på et hus. Og jeg græd, fordi vi ikke fik det. Men nu er vi kommet på andre tanker. Jeg deler mere snart.
  • Får jeg helt lyst til at bestille samme omgang som nedenunder til i aften, når jeg ser billedet. Så kan vi bare fokusere på at hygge som familie og udskyde indkøb og madlavning til i morgen 😉

SKAL MAN KØBE 2 BILLIGE ELLER 1 DYRT STYKKE TØJ?

INDLÆGGET ER SPONSORERET

FIND ELVIRAS DRAGT HER | HÅRSPÆNDE HER (reklamelink)

Jeg har før påpeget, at jeg elsker at klæde Elvira i pigefarver. Og det gør jeg stadig. For der er simpelthen så meget fint pigetøj, og jeg synes, at de lyserøde, rosa, sarte farver klæder hende så godt! Jeg er især glad for at bestille tøj til Elvira fra det danske brand MarMar, hvor Elviras dragt også er fra. Er den ikke skøn? De har et kæmpe udvalg af det lækreste tøj til børn (og voksne nu også. Whaaat?!), og man er garanteret et chamerende print og høj kvalitet! Og det sætter jeg virkelig pris på! Især nu når Elvira er blevet større og er begyndt at gå mere i ‘rigtigt’ tøj.

Læs også: MarMar er begyndt at lave dametøj

Elvira er en god str. 80 i tøj nu og 86 i bodystockings og dragter (hun har fået sin mors lange overkrop. Haha). Hun har været str. 80/86 i et stykke tid nu og passer det stadig fint, og det gør også, at det er lidt nemmere at shoppe til hende, fordi hun ikke vokser ud af det så hurtigt, som hun gjorde det første halve år af hendes liv. Der lavede vi ikke andet end at rykke op i størrelser hver uge, følte vi. Haha.

Så de første par måneder af Elviras liv, købte vi selvfølgelig også bare en masse billige bodystockings til hende, da hun, udover at gylpe på det hele tiden, simpelthen voksede så hurtigt ud af det, så vi syntes, det var lidt skørt at bruge en masse penge på bodies, sparkedragter osv, der alligevel røg i kælderen eller til genbrug kort tid efter. Men jeg må altså bare sige, at man får, hvad man betaler for. Det ved vi især nu, når vi er blevet lidt stærkere i det her forældre-familie-liv, og hvad der hører med til det. Jeg synes, det er tydeligt at mærke kvalitetsforskel på de forskellige dragter, vi har haft til hende. De billige dragter bliver løse og store i hals og ærmer, de mister farve og form efter vask, de varmer ikke kroppen godt nok osv. Når de er så billige, så skifter man dem selvfølgelig også bare hurtigt ud igen, men så synes jeg lidt, at det giver det samme? Altså om man køber 2 billige, fordi de skal skiftes ud oftere, eller 1 dyr, der holder i længere tid? Og er bedre i kvaliteten, når barnet så har den på. Så stemmer jeg nok for sidstnævnte.

Læs også: Hvordan klæder I Jeres unger på i det her vejr?

Sidstnævnte åbner også muligheden for at shoppe fra nogle brands, der er kendt for at tænke på miljøet, når de producerer produkter, og den tanke kan jeg godt lide. Det gør MarMar, der, så vidt det er muligt, producerer alt deres tøj i Øko-tex-certificerede tekstiler (læs mere om det her).

Både Mark og jeg er sindsygt glade for de ting, vi har fra MarMar (hvilket efterhånden er en del). Vi har både almindeligt tøj og flyverdragter (se Elviras her), huer og hagesmækker, og vi er så glade for det hele. I kan se hele MarMars udvalg til babyer her.

HVERDAGSVIDEO: MORGENRUTINE OG MØDER

FØLG MIN YOUTUBE HER

Så er der en ny video på min Youtube kanal. I denne video hygger jeg en masse med Elvira, inden hun skal passes af sin farmor, så jeg kan komme til event og møder. Selvom jeg elsker at have Elvira med ude, og selvom hun er kanon dygtig til det og så sød og tålmodig, så er det altså bare blevet lidt mere besværligt, at have en baby på knap 11 måneder med til møder. Hun kræver efterhånden ret meget opmærksomhed, og det er lidt forstyrrende, at rende rundt med hende på armen eller havde hende kravlende om benene, mens man spiller sej og cool business-kwinde, selvom man selvfølgelig godt kan være både det og mor samtidig. 😉 Udover event og møder, så modtog jeg den dag også et par forskellige pakker, som jeg viser frem i videoen. Bl.a. fik vi en pakke fra mit yndlingsbrand (reklamelink), når det kommer til Elviras hårpynt. Og så modtog jeg en stor ordre fra Junkyard (reklamelink), hvor jeg netop har bestilt en masse sporty tøj fra.

Jeg håber, at I kan lide videoen. Jeg synes i hvert fald, at den er blevet meeega hyggelig!

HER KØBER JEG ELVIRAS HÅRPYNT

SORT SPÆNDE HER

LYSERØDT SPÆNDE MED GLITTER HER

LYSERØD SLIK HER

GRÅ HER

INDLÆGGET INDEHOLDER REKLAMELINKS

Der er megen snak om, at drenge og piger selv skal bestemme, hvilke farver de vil gå med på tøjet, have på deres værelser samt hvilket slags legetøj, de vil lege med – køn uafhængigt. Og det er jeg max tilhænger af. Jeg håber, at Elvira, når hun bliver gammel nok, får lyst til at lege med alt muligt forskelligt legetøj – både fra drenge- og pigeafdelingen – og at hun får en holdning til det tøj, hun skal have på (måske jeg ændrer mening omkring dette på et tidspunkt. Haha) eller vægfarven på sit værelse. Jeg har tidligere skrevet om, at jeg godt kan lide at klæde Elvira i de klassiske pigefarver, hvilket jeg stadig rigtig godt kan, men jeg har også lige købt et helt blåt sæt til hende fra Lacoste (bukser her, bluse her), som jeg glæder syyyygt meget til, at hun skal have på! Jeg tænker, at det sammen med et hårspænde og et par cool sko vil være såååå charmerende!!! Hihi. Så jeg synes altså, at det er super fedt og helt i orden, at man mixer mellem farver, og at der ikke er noget, der er mere forbeholdt nogen end andre.

MEN når det så er sagt, så er der, om man vil det eller ej, forskellige ting til de forskellige køn, der virkelig bare er for skønne. F.eks. fine hårspænder til piger og stilede butterflys til drenge. Eeeej, hvor er det fint! Jeg har selv et ton af spænder til Elvira, da jeg synes, at det er så sødt! Og så holder det samtidigt hende efterhånden lange pandehår væk fra ansigtet.

I forbindelse med Black Friday har Mille Deux, som er der, hvor alle Elviras hårspænder er fra, 25% rabat på ALT med koden MILLEDEUX-FRIENDS-25. I kan besøge deres webshop lige her. Der er så mange charmerende ting med de fineste detaljer, og alt er håndlavet og tilpasset sæsoner. Jeg synes helt sikkert, I skal tjekke det ud! Koden gælder kun i en begrænset periode!